적포도주 백포도주 차이 와 효능은 어떻게?!!레드와인 부작용은?!!

포도주의 효능과 장점들에 대한 내용들은 많습니다. 포도주에 포함되어 있는 항산화 성분과 폴리페놀 등의 다양한 영양성분들 때문입니다. 하지만 적포도주 백포도주 각각의 차이점과 효능들이 다르기 때문에 제대로 알고 마시는 것이 좋습니다

포도주 건강에 얼마나 좋길래?!!

포도주인 와인을 극찬하는 내용들과 효능들은 많습니다. 와인을 "신의 물방울"에 비유하면서 하루에 한 잔씩 기분좋게 마시면 건강에 좋다고 합니다. 

그리고 히포크라테스는 "알맞은 시간에 적당하게 와인을 마시면 건강을 유지할 수 있다!"고도하였습니다. 와인에는 당분, 비타민, 미네랄, 라스베라톨, 폴리페놀을 포함한 3백여 가지의 영양소를 포함하고 있기 때문입니다.

그래서 성인 남자는 하루 2잔, 여자는 1잔 정도 꾸준히 마시면 동맥경화나 심장병 등을 예방하는데 좋다는 것입니다. 항산화 물질인 폴리페놀은 원활한 이뇨작용을 하기 때문에 혈액순환이 잘 된답니다. 

 

그리고 노화의 원인인 활성산소가 쌓이는 것을 막아주기 때문에 노화를 지연시키는데도 좋답니다. 연구 결과 자료에 의하면 적포도주는 심장발작률을 50%, 심장 발병률을 40%까지 저하시켰다고 합니다.

포도주 효능 은?!!

적당량의 포도주를 꾸준히 마시면 다음과 같은 효과들이 있다고 합니다. 의사들이 건강을 위해서 추천하는 포도주 마시는 것은 식사를 곁들이 가벼운 반주 정도라고 합니다.

 

식사 중에 가볍게 마시는 포도주는 소화액의 분비를 도와주면서 지방을 분해하는데 좋기 때문입니다

• 심장병 예방
• 심장 발병률 저하
• 피부 미용
• 각질 제거
• 피부 노화 방지
• 알츠하이머병 예방
• 항암 효과
• 간 기능 개선
• 해독 효과
• 피로 해소
• 안구 건강 등

포도주 부작용 은?!!

위와 같은 효능과 장점들도 있지만 포도주 부작용도 있고 주의해야 할 사람들도 있습니다. 포도주의 가장 큰 부작용으로는 간질환자에게는 좋지 않다는 것입니다. 

 

그리고 적게 마셨음에도 불구하고 두통을 유발할 수 있다는 것입니다. 또한 임산부, 수유 중인 사람들은 태아에게 미칠 수 있는 악영향이 있기 때문에 주의해야 한다고 전문의들은 경고하고 있습니다

 

적포도주 백포도주 차이?!!

1. 적포도주(레드와인)의

원재료는 검은 포도입니다. 검은 포도 중에서도 껍질이나 과육, 씨를 발효시키고 압축시켜서 만듭니다. 그래서 껍질에 있는 안토시아닌 성분과 항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀 성분을 고스란히 담고 있습니다.

오랜 기간 숙성시켜서 만들기 때문에 백포도주보다는 건강에 좋습니다. 또한 탄닌과 껍질 때문에 떫은맛을 내기도 합니다. 레드와인에 포함되어 있는 탄닌 성분이 육류의 기름기와 짙은 맛을 조절해 줍니다.

 

그래서 소고기, 돼지고기 등의 육류에 잘 어울리는 와인입니다. 적포도주는 상온에서 보관했다고 필요할 때마다 마시면 됩니다. 

2. 백포도주는(화이트 와인)의

원재료는 푸른 껍질의 청포도를 이용해서 만듭니다. 적포도주와 달리 포도 중에서도 껍질과 씨를 제거하고 과즙만을 이용해서 만듭니다. 

 

그렇기 때문에 맑고 투명한 색깔을 보이게 됩니다. 또한 포도를 으깨고 바로 압축해서 만들기 때문에 숙성기간이 적포도주보다 짧습니다. 부드러운 맛을 내기 때문에 처음 와인을 접하는 사람들이 부담 없이 즐길 수 있는 것이기도 합니다

이것은 유산균, 젖산의 발효과정을 거치지 않기 때문에 레드와인보다 영양가적인 측면에서는 다소 떨어지기도 합니다
또한 이것은 강한 양념을 사용하지 않는 요리나 생선 요리에 잘 어울리는 것입니다. 이것은 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 이때에 적당한 온도는 8~12도 정도랍니다

즉 적포도주 백포도주 차이 는 다양하게 존재하지만 적포도주는 떫어서 먹기가 불편하지만 건강에 좋고 백포도주는 먹기는 편하지만 건강적인 측면에서는 다소 떨어진다는 것입니다

따라서 포도주로 건강을 즐기거나 분위기를 살리고자 할 때에는 용도에 맞는 것을 선택해서 하는 것이 좋답니다. 포도주가 건강에 좋다고 하는 것은 하루 1~2잔을 마시는 것을 의미하는 것이고, 과음이나 폭음은 오히려 건강을 악영향을 줄 수 있기 때문에 주의해야 한답니다

 

▶비 오는 날 음주단속 안 하는 이유 있다는데?!!! 진실은?!!!

 

▶술 마시고 발 저림 팔 저림 생긴다면?!! 음주 후 손발 떨림은?!!