피할수 없다면 즐겨라!

들기름 보관 방법 과 유통기한 안내

안녕하세요?
각종 요리를 할 때에 맛과 향을 높여 주면서 불포화 지방산이 풍부한 식재료가 있지요?
성인병 예방 효과에 좋을 뿐만 아니라 산나물 등을 볶을 때에도 사용 되어지는 것이기도 하구요
한국인의 식단에 필수 양념으로서 맛있고 고소한 들기름이 그 주인공이예요
그래서 오늘은 들기름 유통기한 은 얼마나 되는 것인지? 그리고 오랫동안 사용하기 위한 들기름 보관 법 에는 어떤 것이

있는지? 주의사항과 특별히 신경써야 할 부분들에 대해서 알아보도록 하겠어요
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마트나 시중에서 필요한 만큼 구입해서 사용 하기도 하고....저 처럼 촌에서 부모님이 직접 만들어 주신 것을
이용하기도 하지요.
그럴때의 들기름 유통기한 은 보통 1개월 정도라고 하네요
그리고 1개월이라는 것은 보관온도 0~5도씨 되는 서늘한 곳에 보관하는 경우에 해당되는 것이구요
참고로 마트나 시중에서의 들기름을 구입 하실때에는 바닥에 가라 앉은 물질이 없는 것이 좋다니까...참고하시기 바래요.

그리고 유통기한이나 제조일자에 대한 부분 확인도 필수라는 것 아시지요?
들기름 보관방법 과 주의사항에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠어요
들기름은 서두에서 언급 했듯이 맛과 향을 내는데 중요한 역할을 해요
그리고 불포화 지방산이 풍부하기 때문에 성인병 예방에도 좋은 것이구요
장시간 보관하시기 위해서는 공기에 노출되어서는 안 되는 것이예요.

공기중에 노출되면 쉽게 산화가 되어버리기 때문에 금방 못 쓰게 되는 것이예요. 그리고 직사광선을 피하고 약간
어두운 곳에 보관하시는 것이 좋구요. 산화 방지를 위한 조치인 것이지요
흔히들 시중에서 들기름을 구입하게 되면 신문지에 싸서 검은봉지에 넣어 주는 것을 보실 수가 있어요
그렇게 하는 것도 직사광선을 피하기 위한 한 가지 방법이라고 하네요.
집에서 보관하실 때에는 그런 조건을 구비한 상태에서 서늘한 곳에 보관 하시면 돼요

그리고 냉장고 문 아래쪽에 양념을 넣어두는 것에 두면 안전하고 오랜 기간 보관이 가능하니까 참고하시기 바래요
혹은 씽크대 안쪽의 서늘한 곳에서 두셔도 되구요
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이상은 들기름 유통기한 과 들기름 보관 방법 에 대한 안내였어요