대파 보관법 꿀팁 모음

 

대파 보관 방법

 

안녕하세요?
우리들의 식단에 있어서 많이 사용 되어지는 식재료가 바로 대파이지요
국이나 찌개를 포함한 다양한 요리에서 많이 사용되기 때문에 마트 등에서 한 번 구입할때에 묶음으로 사 두는 경우도 많구요
하지만....채소이기 때문에 제 때에 사용하지 않거나 방치하게 되면 빨리 시들거나 뭉개지기 때문에 음식쓰레기가 되는 것이

일쑤이기도 하구요

 

 

 

 

장시간 방치하면 영양성분도 많이 파괴 될 수가 있기 때문에 구입즉시 드시는 것이 최고로 좋구요
그래서 오늘은 대파 보관방법 에 대해서 알아보도록 하겠어요
대파 보관법으로 가장 좋은 것은 야채실에 보관했다가 몇 일내에 먹어 치우는 것이지요
0~2도 정도 야채실에 보관했다가 몇 일내로 드시게 되면 싱싱할 뿐만 아니라 영양가로 그대로 섭취할 수가 있는 것이니까요
하지만 1주일 이상의 보관을 해야만 하는 경우에는 별도의 추가적인 조치가 필요해요

 

 

신문지나 키친 타올 등을 깔고...그 위에다가 대파를 얹어셔야 해요
대파를 신문이나 키친타올 위에 얹어 실때에도 적당한 크기로 잘라 주시는 것이 보관하기 좋아요,

그리고 영양분과 수분방출을 최소화하기 위해서 뿌리 부분은 잘라주시면 되는 것이구요
또한 손상되기 쉽고 빨리 진무르게 되는 초록부분도 적당히 잘라주시는 것이 좋구요.
쉽게 말해서 머리와 꼬리부분을 다 잘라주신다고 생각하시면 좋을 것 같네요

 

 

 

 

즉....신문지나 키친타올을 깔고 그 위에 대파를 얹고,,,,다시 신문지나 키친타올을 덮어서 가볍게 감싼다고 생각하시면 돼요
그리고 나서는 락앤락 그릇이나 비닐봉지에 싸서 냉동보관하시면 되는 훨씬 오랜기간동안 싱싱한 상태로
드실 수가 있다는 것이지요

 

그리고 가까운 곳에 텃발이나 주말농장이 있는 경우에는 흙에 묻어두시면 돼요
이 경우에는 뿌리부분을 떼어내지 마시고...흙에 그냥 묻어두시면 돼요
흙에서 왔으니까...흙에 묻어두게 되면 훨씬 싱싱하고....영양가도 풍부해 지는 것이니까요
이상은 대파 보관방법 에 대한 생활정보였어요